Brescia Centro Paolo VI Brescia

04-02-2019

In februari hebben Claudio en ik de oude stad Brescia in Noord-Italië bezocht. De stad staat onder meer bekend om het drankje Spritz, een populair alcoholische aperitief uit de regio. Het is gemaakt op basis van Aperol, Campari met witte wijn of prosecco. Wij hebben geslapen in een waanzinnige oude pastorie uit de 17e eeuw 'Centro Paolo VI Brescia'. Als je door de gangen wandelt waan je je echt even in een andere tijd. Een echte aanrader als je iets lokaals wilt proberen is restaurant 'L'Oste Sobrio', een simpel restaurant waar alle locals heen gaan en waar de eigenaar Filippo als een echte gastheer je op je gemak laat voelen. Hij spreekt ook vloeiend Engels. Aanrader is de smokey zwarte rijst, afgeroomd in een crème van 6 verschillende soorten kazen, gerookte spek en truffel. Fenomenaal!