Food & Travel

Vorig jaar zaten Claudio en ik precies rond deze periode van het jaar in hetzelfde huisje midden in de Ardennen. Het huisje ligt echt in 'the middle of nowhere' in het bos op een heuvel. Het is een simpel stenen huisje dat van alle gemakken is voorzien. In de woonkamer vindt je een hele grote prominente openhaard met daarvoor twee...

Landgoed Kraaybeekerhof in Driebergen voelt heel toegankelijk aan. Je kunt er zo naar binnen wandelen. Je voelt je er meteen op je gemak, omdat de omgeving er nog heerlijk ongerept en ruig uitziet. Sinds kort is ook het restaurant van het landgoed weer tijdelijk geopend, waar chef-kok Eric Veluwen er de lekkerste gerechten maakt met de...

Florence

12-02-2019

We rijden van Forlì, net onder Bologna, naar Florence dwars door de Apennijnen. Er is maar 1 weg om daar te komen en dat is de Tosco-Romagnola. In het schemer komen we in een bocht fantastisch warm licht tegen. We stoppen de auto zonder ook maar een woord hierover naar elkaar uit te brengen. Betoverd door de schoonheid die wij...

Genova 

09-02-2019

We zijn aangekomen in de prachtige stad Genua gelegen aan de Middellandse zee. Hier heeft het niet gesneeuwd en de zon schijnt aangenaam en schittert het water mooi blauwgroen. Aan de haven liggen zeiljachten dobberend in het water en staan palmbomen te zwieren. De stad geeft mij weer een totaal ander gevoel. Het is winter, medio februari, maar...

Claudio en ik reizen af naar het beroemde Barolo en het witte truffel gebied. We verblijven in een huis midden in een middeleeuws dorpje genaamd Serralunga d'Alba.

In februari hebben Claudio en ik de oude stad Brescia in Noord-Italië bezocht. De stad staat onder meer bekend om het drankje Spritz, een populair alcoholische aperitief uit de regio. Het is gemaakt op basis van Aperol, Campari met witte wijn of prosecco. Wij hebben geslapen in een waanzinnige oude pastorie uit de 17e eeuw 'Centro Paolo VI...